Salatanızı soslamak mı istiyorsunuz? Marketten uyduruk soslardan almak istemiyor musunuz? Salatanıza sadece limon ve zeytinyağı değil daha farklı lezzetler mi katmak istiyorsunuz? Zaten o yüzden buradasınız ve beni okuyorsunuz. Zencefilli, lezzetli bir sos hazırlayacaksınız. Kolay olacak, enfes olacak ve “bunu güneydoğu asyadan özel olarak getirttim canım” diyerek hava atabileceksiniz. Belki de atmayacaksınız ama ben olsam atardım. Malzemelere geçelim.
MALZEMELER:
3 diş sarımsak, dövülmüş
2 yemek kaşığı zencefil
3/4 bardak zeytinyağı
1/3 bardak sirke
Yarım bardak soya sosu
3 yemek kaşığı bal
Çeyrek bardak su
HAZIRLANIŞI:
Bir adet cam kavanozun içinde sarımsak, zencefil, zeytinyağı, sirke, soya sosu, bal ve suyu uzun uzun, güzelce karıştırın. Kavanozun ağzını güzelce ve sıkıca kapatın. Çalkalayın. Arzu ederseniz mikrodalga fırında, mikrodalganız yoksa da küçük bir kapta kısa bir süre ısıtın ki bal içinde iyice çözülsün. Soğumaya bırakın. Salatanıza dökmeden önce ağzını mutlaka sıkıca kapatıp çalkalamayı ihmal etmeyin. Buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde saklayın.
Afiyet olsun.
Comments