Çay ya da kahve saatlerinizde ikram edeceğiniz harika bir kek hazırlanan Az Malzemeli Üçgen Kek Tarifi ile Evdeki Pastane sayfamızda karşınızdayız.
Hindistan cevizi ile süslenmiş, az sayıda malzeme ile hazırlayabileceğiniz Üçgen Kek Tarifini sizler de mutlaka denemelisiniz.
Servis tabaklarınızda şık sunumu ile fark yaratacak Az Malzemeli Üçgen Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır.
Tarifin detayları için sesli anlatımlı videoyu izleyebilir, gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
4 adet oda sıcaklığında yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
Sosunu hazırlamak için;
3,5 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı süt
Yarım su bardağından 1 parmak fazla toz şeker
Üzeri için;
2,5 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
Hamurunu hazırlamak için; öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazı ayrılır.
Yumurta beyazlarını şeker ile çırptıktan sonra, tek tek sarıları eklenerek çırpmaya devam edilir.
Ardından, sıvı yağ, su, kabartma tozu, vanilya ve unu da ekleyerek çırpmaya devam edilir.
Yağladığınız büyük dikdörtgen bir borcama, hazırlanan hamurun tamamı aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
Önceden ısıtılmış 160 – 170 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
Sosunu hazırlamak için; ufak bir tencereye sos malzemeleri eklenir bir taşım karıştırarak kaynatılır.
Hazırlanan sos, ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Fırından alınan kekin soğuması beklenir ve ardından kesilerek 15 eşit kare parçaya bölünür.
Her bir kare dilim, tekrar çapraz şekilde kesilip üçgen dilimler elde edilir.
Üçgen kek parçalarının kenarları, önce sosa batırılır ardından Hindistan cevizine bulanır.
Tüm kek parçaları için aynı işlemler tekrarlanır ve servis tabağına yerleştirilir.
2 saat boyunca buzdolabında ya da serin bir yerde dinlendirilen kekler, artık servise hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comments