Her zaman yaptığınız klasik böreklerden farklı lezzet ve görünümde olan enfes börekler yapacağınız Ağzı Açık Böreği Tarifi, denemeniz için Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla beğenilerinize sunulmuştur.
Kaytaz Böreği olarak da bilinen böreğin şekil verilip hazır hale gelen hamurunu , 210 derecelik fırında yaklaşık 45 – 50 dakika kontrollü olarak pişirmeniz yeterli olacaktır.
Ağzı Açık Börek Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Böreklerin yapımı için gerekli malzeme listesini, tam ölçüleri ile birlikte yazılı olarak aşağıda bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kuru toz maya ya da yarım paket yaş maya
4,5 su bardağı un
Kıymalı harcını hazırlamak için;
300 gram dana kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
3 adet yeşil sivri biber
1 adet domates
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
Kırmızı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla kimyon
Bezeleri bulamak için;
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Hamur aralarına sürmek için;
100 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
Videolu Anlatım
Comments