“Ya şimdi buz gibi birayı açıp içmek varken bu kadar alengire ne gerek var?”dediğinizi duyar gibiyim. İlk gördüğümde ben de aynısını dedim. Hatta biraz küfürlü olarak dedim. Haklısınız. Bu sıcakta, çok uğraştırıcı olmasa da, azıcık bile uğraşmak yerine hemen birayı açıp uzanıp yudumlamak daha mantıklı. Ancak benim gibi fantastik lezzet takıntınız varsa bir denemeden geçemezsiniz eminim. Hatta biranızı yudumlarken “lan acaba böyle yapsam nasıl olurdu?”diye düşünmeden edemezsiniz. O yüzden malzemelere geçelim, biralarımız soğurken hazırlayalım.
MALZEMELER:
1 teneke veya şişe bira
200 ml domates suyu
Bir tutam acı sos
Bir tutam da Worcestershire sosu (genelde Heinz marka migrosta falan bulunuyor)
Bir tutam tuz
HAZIRLANIŞI:
Kocaman bira bardağınızı (bu 50lik büyük bardaklardan) buzluğa atın. Güzelce donsun. Barlarda biranızı getirdikleri soğuk buz gibi bardaklar kıvamına gelsin. Bu soğuk bardağa domates suyu, acı sos, Worcestershire sosu ve tuzu ekleyin iyice karıştırdıktan sonra soğuk birayı üzerine ilave edin. Kaşıkla karıştırın. Bardağın kenarlarını çekirdeksiz zeytin ile süsleyebilirsiniz veya öf yeter be diyerek afiyetle içebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Comments