Baharatlı Sarımsaklı Limonlu Tavuk

Evet, yine tavuk. Bu sefer tavuğu tatlandırmaya çalıştığımız malzemelerimiz çeşitli baharatlar, limon ve sarımsak olacak. Daha önce de sarımsaklı ve baharatlı tavuklar denedik. Bu hem yapılışı bakımından hem de lezzet bakımından bizim damak tadımıza biraz daha yakın. Zaten görselde de görebileceğiniz gibi yeşillikli, soğanlı servis edilebiliyor ve lezzeti bu garnitürlerin yanında hiç garip durmuyor. Hep birlikte deneyelim o halde. Malzemelere geçelim:

MALZEMELER:

3/4 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

1/4 çay kaşığı acı pul biber

1/4 çay kaşığı sarımsak tozu

1/4 çay kaşığı kekik

1/4 çay kaşığı kuru maydanoz

4 adet yarım tavuk göğsü

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytin yağı

2 çay kaşığı sarımsak tozu (ayrıca hazırlayın)

3 yemek kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI:

Küçük bir kasede tuz, karabiber, acı pul biber, sarımsak tozu, kekik ve maydanozu karıştırın. Bu lezzetli baharat karışımını tavuk göğüslerinin üzerine güzelce serpin.

Tereyeğı ve zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte kızdırın. Tavukların her yüzünü 6 dakika altın sarısı renk olana kadar soteleyin. Tavukları soteledikten sonra diğer 2 çay kaşığı sarımsak tozunu serpin ve limon suyunu ilave edin. 5 dakika daha güzelce karıştırarak, sosun tavuğa işlemesini sağlayarak pişirin. Sıcak sıcak, arzu ettiğiniz garnitürlerle servis edin.

Afiyet olsun.

#yemektarifi #lezzetli #tavukyemeğitarifi #baharatlı #baharatlıtavuk #limonlu #sarımsaklı #sağlıklı #sarımsak #tavuk #tavukgöğüs