Barbekü Soslu Tavuk Şiş

Barbekü soslu tavuk şiş hem davet sofralarının hem de mangal lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasında olacağından eminim. Hem barbekü hem de krema sayesinde oldukça yumuşak tavuk parçaları elde edeceksiniz. Göğüs etini lezzetlendirmek hep zahmetli gibi görünse de bu marine sayesinde damaklarda harika bir tat bırakacaksınız.

Kasabınızdan veya marketten aldığınız tavuk göğüslerini imkanınız varsa kuşbaşı şekilde doğrattırın ki işiniz daha kolay olsun,

Barbekü soslu tavuk şiş için marinasyon çok önemli en az yarım saat barbekü sosu içinde bekletmeniz gerekmektedir.

barbeku-soslu-tavuk-sis

Hatta imkanınız var ise 2-4 saat önceden marinasyon işlemini gerçekleştirip sonrasında pişirme aşamasına geçmeniz tavukların sosu daha da iyi çekmesini sağlayacaktır.

Ranch sos kullanmak istemiyorsanız aynı işlemi krema ile gerçekleştirebilirsiniz. Yarım paket kremayı katılaşana kadar çırptıktan sonra 1 diş sarımsak ve 1 çay kaşığı naneyi ekleyip karıştırabilirsiniz. Sonrasında tarifte ki sıradan devam edebilirsiniz.

Tahta şiş kullanıyorsanız mutlaka tavukları şişe geçirmeden önce ortalama 15 dakika suda bekletmenizi tavsiye ederim.

barbeku-soslu-tavuk-sis

Diğer tavuk tarifleri için tıklayınız; Tavuk Tarifleri

Barbekü Soslu Tavuk Şiş Tarifi

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

Porsiyon : 4-5 kişilik – Hazırlık Süresi : 5 dk. – Pişirme Süresi : 30 dk.

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler :

3 yemek kaşığı ranch sos
2 yemek kaşığı barbekü sos
2 parça tavuk göğüs (Kuşbaşı doğranmış)
2 dal ince doğranmış taze soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
10 adet şiş

Hazırlanışı :

Ranch ve barbekü sosu bir kasede çırptıktan sonra zeytinyağı ve baharatları da ilave edelim ve karıştıralım
İnce ince doğranmış taze soğanları da karışıma ilave ettikten sonra sosu dolaba kaldıralım.
Suda beklettiğimiz şişlere kuşbaşı doğranmış tavuklardan 6-7 adet olacak şekilde şişlere geçirelim.
Tavukları geniş bir kaba alalım ve hazırladığımız sosa bulayalım en sonda kalan sosu da yine tavukların üzerine dökelim bu şekilde buzdolabında en az yarım saat bekletelim.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye tavuk şişleri alalım ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika arası pişirelim.

Afiyet olsun,