Bazlama

Bazlama Tarifi

Bazlama öyle bir tarif ki ekmek ama değil, hamur ama değil, gözleme desek o hiç değil 🙂 Bazlamanın bana göre böyle bir tanımı var. Üzerine reçel ya da salça sürerek tüketebilirsiniz, içi yumuşacık dışı kıtır hem de bir kokusu var ki tüm evi sarıyor. Sabah ailenize kahvaltı hazırlamak isterseniz mutlaka denemelisiniz.

Bazlama tarifi

Bazlama hazırlanırken mutlaka dinlendirme süresine uymalısınız.

35-40 dakikalık bu süre yeterli olacaktır. Ben servis ederken genelde reçel ile sunmayı seviyorum arada alternatif olarakta domates salçasını zeytinyağında kavurarak içine de nane ekliyorum ve harika bir lezzet oluyor. Sizde ne ile birlikte tükettiğinizi yorum olarak bırakırsanız çok sevinirim 🙂

Dilerseniz hamurunuzu tavanızın boyutlarında açarak daha büyük bir bazlama hazırlayabilirsiniz, tam bir ekmek gibi olacaktır.

Diğer börek tarifleri için tıklayınız;  Börek Tarifleri

  Bazlama Tarifi

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

---

Porsiyon : 15 – 20 Adet     –      Hazırlık Süresi : 15 dk.     –     Pişirme Süresi :  10-15 dk.

---

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler ;

1. 
   

1 yumurta

1. 
   

2 su bardağı yoğurt

1. 
   

1 tatlı kaşığı tuz

1. 
   

1 tatlı kaşığı şeker

1. 
   

1 paket kabartma tozu

1. 
   

3-4 damla limon

1. 
   

1 tatlı kaşığı (silme) karbonat

1. 
   

Aldığı kadar un (benim tarifimde ortalama 3 bardak aldı)

 Hazırlanışı ;

1. 
   

Yumurta ve yoğurdu bir kasede çırpın.

1. 
   

Tuz ve şeker eklemesini yaparak tekrar çırpın

1. 
   

Karbonat ilave edip, üzerine 2-3 damla limon sıkın ve 10-15 saniye bekleyin. Limon sayesinde karbonatın köpürdüğünü göreceksiniz.

1. 
   

Kabartma tozu ve azar azar unu ilave edin. Hafif ele yapışkan bir hamur olunca 30-40 dakika dinlendirin.

1. 
   

Sonrasında tezgahınızı unlayın, yuvarlak bezeler ayırın ve merdane ile açarak yuvarlak şekiller verin.

1. 
   

Tavanızı ocağa alın altını açın ve biraz kızdırın.

1. 
   

Çok az tereyağ ekleyin, eriyince hamurunuzun bir yüzünü kızartmaya başlayın.

1. 
   

Kapağını kapatın ve bekleyin, kızarınca diğer yüzünü de aynı işlemde yapın.

1. 
   

Sonrasında servis için tabağa alabilirsiniz,

Afiyet olsun,

Bazlama tarifini uyguladığınız da #sicaktencere hashtagi ile paylaşıp beni de etiketlerseniz çok mutlu olurum 🙂

Bazlama tarifi

Diğer bir alternatif : Patatesli Börek

Bazlama tarifi

---

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Mail Adresi *

Abone Ol

– Minimal Tasarım Tığ İşi Örgü – ✌️ www.sicakatolye.com

Sıcacık işler yapıyoruz ziyaret ederseniz çok sevinirim. 👆

#bazlama #hamurişi