Evinizde çok özel malzemeler gerekmeden hazırlanan Cevizli Un Kurabiyesi Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımıyla bilgilerinize sunulmuştur. Hamurunda yumurta kullanılmadığından uzun süre tazeliğini koruyan kurabiyeler, süt beraberinde çocuklarınız için de harika bir atıştırmalık olacaktır.
Ağızda dağılan dokusu ve enfes lezzeti ile çok seveceğiniz Cevizli Un Kurabiyesi Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Kurabiyelerin yapımı için gerekli olan malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı buğday ya da mısır nişastası
Rendelenmiş limon kabuğu
4 su bardağı un
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Hazırlanış Aşamaları
Hamurunu hazırlamak için; derince bir yoğurma kabına alınan 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı buğday ya da mısır nişastası ve rendelenmiş limon kabuğu, iyice karıştırılır.
Ardından, 4 su bardağı un eklenip önce kaşıkla karıştırılarak toparlanır ve sonrasında elle yoğurulmaya başlanır.
Yumuşak dokulu bir kıvama ulaşan hamura, 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi ilave edilip son kez yoğurulur.
Hazırlanan hamurdan parçalar alıp elde yuvarlayarak ya da dondurma aparatı kullanarak son şekli verilen kurabiye hamurları, tabanına pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında yaklaşık 20 – 25 dakika kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alınan kurabiyelerin soğuması beklenir ve servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comments