Tel kadayıf kullanarak yapılan ve birer porsiyonluk hazırlanışı ile servis kolaylığı sağlayan Fincan Kalıbında Tel Kadayıf Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm ayrıntıları ile bilgilerinize sunulmuştur.
Orta boy bir fincanın kalıp olarak kullanıldığı ve yapımı çok kolay olan bu şerbetli tatlıyı denemenizi öneririz.
Tarif ölçülerinde verilen 300 gram tel kadayıf kullanarak, 8 porsiyon tatlı hazırlayabilirsiniz. Üzerine kaymak ya da dondurmanın çok yakışacağı Fincan Kalıbında Tel Kadayıf Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Tatlının yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarını aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
300 gram tel kadayıf
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
150 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
Şerbetini hazırlamak için;
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
4 – 5 damla limon suyu
Servis aşamasında;
Kaymak ya da sade dondurma
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
300 gram tel kadayıf, elde ya da keserek küçük parçalara ayrılarak hazırlanır.
Tel kadayıftan bir miktar alınarak, orta boy bir fincana bastırarak yerleştirilir.
Üzerine 2 tatlı kaşığı kadar kırılmış ceviz koyulur ve tekrar kadayıftan alınarak cevizlerin üstü bastırarak kapatılır.
Yaklaşık yarısına kadar bu şekilde doldurulan fincan, yağlanmış bir fırın kabına ters çevrilerek yerleştirilir.
Daha sonra tatlıya şerbet verileceği için, fırın kabınızın kenarlı olması gerekmektedir.
Tüm kadayıflar şekil verilerek hazırlanır ve fırın kabına yerleştirilerek dizilir.
150 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin, kadayıfların üzerine gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilen kadayıf topları, kızarıncaya kadar pişirilir ve ardından fırından alınarak soğumaya bırakılır.
Şerbetini hazırlamak için; 1,5 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı su uygun bir tencereye alınıp karıştırarak ocakta 10 dakika kadar kaynatılır.
4 – 5 damla limon suyu eklenen şerbet, birkaç dakika daha kaynatılarak ocaktan indirilir.
5 dakika sıcaklığının geçmesi beklenen şerbet, soğumuş kadayıfların üzerine gezdirerek dökülür.
Şerbetini çekip soğuyan tatlınız servise hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comments