Karadeniz’in Türk Mutfaklarına hediyesi olan hamsinin, hem damaklara hem de göze hitap eden harika Hamsi Kuşu Dolması Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu anlatımıyla bilgilerinize sunulmuştur.
Hamsi Kuşu olarak bilinen hamsi kızartmasının içli olarak yapıldığı Hamsi Kuşu Dolması Tarifi, Ustadan Al Tarifi YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. 2 kişilik olarak planlanan ve kişi sayısına göre orantılı olarak değiştirebileceğiniz malzeme listesi, aşağıda yazılı olarak listelenmiştir.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Yarım kilogram hamsi
İç harcı için;
1 adet rendelenmiş büyük boy havuç
Yarım kilogram ıspanak
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
8 adet kültür mantarı
Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Bulamak için;
1 çay bardağı mısır unu
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Servis için;
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam kırmızı pul biber
Limon
Comments