Gıda boyası kullanmadan ayvanın kendi çekirdekleri ile renklendirildiği Harika Ayva Tatlısı Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Doğal ve sağlıklı bu meyve tatlısı, şık sunumu ile de farklılık yaratacaktır.
Tarçın ve karanfilin aromaları ile lezzeti katlanan tatlıyı, üzerinde kaymak ya da krema ile servis etmenizi öneririz. Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalının hazırlayıp paylaştığı videodan aktardığımız Harika Ayva Tatlısı Tarifi ile ilgili gerekli tam ölçülü malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
3 adet ayva
6 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
10 adet karanfil
Yarım su bardağından 1 parmak fazla su
Hazırlık aşamasında ayvaların kararmaması için;
Yarım adet limonun suyu
1 litre su
Servis aşamasında;
Kaymak
Toz Antep fıstığı
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
Hazırlık aşamasında ayvaların kararmaması için 1 litre su dolu bir kaba, yarım limon sıkılarak hazırlanır.
3 adet ayva ortalarından kesilir, kabukları soyularak içleri alınır.
Çıkan ayva çekirdekleri atılmayarak, daha sonra kullanılmak üzere ayrılır.
Soyulan ayvalar, kararmalarını önlemek için hazırlanan limonlu suya atılır.
3 adet ayvadan elde edilen 6 adet yarım ayva uygun bir tencereye iç kısımları yukarı gelecek şekilde dizilerek yerleştirilir.
Bu aşamada, alt kısımlarını biraz keserek, tencerede düz durmalarını sağlayabilirsiniz.
Her bir ayvanın üzerine 1’er küçük fincan toz şeker dökülür.
10 adet karanfil ve daha önce ayvaları temizlerken ayrılan çekirdekler serpilerek tencereye dağıtılır.
1 adet çubuk tarçın da tencereye konur ve yarım su bardağından 1 parmak fazla su ilave edilir.
Tencere, ayvaları pişirmek için ocağa alınarak orta ateşte kaynatılır.
Kaynadıktan sonra, ocak en kısık ateşe getirilerek tencerenin kapağı kapatılır.
Yaklaşık 1 saat kadar sonra ayvalar rengini alıp yumuşamış olacaktır.
Pişen ayvalar, tencereden servis tabağına alınarak soğumaya bırakılır.
Üzerine kaymak konan ve Antep fıstığı ile süslenen ayva tatlısı artık servise hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comments