Haydari en çok ızgara ve et tariflerinin yanına da çok yakıştırıyorum kendisini, hafif yoğun kıvamı ve nane ferahlığı enfes bir tat ortaya çıkartıyor. Yapımı da çok basit sadece dolapta biraz bekletme süreci var ki bence kıvamının yoğunluğunu en çok bu esnada alıyor.
İçine süzme peynir eklenmiş halini özellikle tavsiye ederim ama dilerseniz süzme yoğurt ile hazırlayabilirsiniz.
Haydari için olmazsa olmazlarından biri de nane, hem de kendi ellerinizle kuruttuğunuz nane ile yaparsanız tadına doyulmaz.
Diğer meze tarifleri için tıklayınız; Meze Tarifleri
Haydari Tarifi
Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤
Porsiyon : 2-3 Kişilik – Hazırlık Süresi : 5 dk. – Pişirme Süresi : 30 dk.
Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere
Malzemeler :
1 su bardağı süzme yoğurt (yoksa normal yoğurt)
1 kibrit kutusu kadar sert ezine peyniri ya da süzme peynir
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı nane
Tuz
Sarımsak (İsteğe göre)
Hazırlanışı :
Süzme veya normal yoğurdu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Başka bir yerde peynirleri iyice ezin ve yoğurtlu karışıma ilave edin.
Sarımsakları rendeleyin ve karışıma ilave edin.
Pürüzsüz bir dokusu olmasını isterseniz blendırdan geçirin ama peynirler rahatsız etmeyecek boyutta ise bırakabilirsiniz.
Bir cezvede zeytinyağını ısıtmaya başlayın, ısındıktan sonra altını kapatın ve içine naneyi ilave edin,
Bir kaç tur karıştırdıktan sonra nanelerin rengi kararmadan hemen yoğurtlu karşıma ilave edin ve karışımı bir kez daha karıştırın.
Dolapta 2-3 saat dinlendirmenizi tavsiye ederim ama dilerseniz hemen de tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun,
Haydari tarifini uyguladığınız da #sicaktencere hashtagi ile paylaşıp beni de etiketlerseniz çok mutlu olurum 🙂
haydari
Please enable JavaScript in your browser to complete this form.
Mail Adresi *
Abone Ol
コメント