Kolay ve pratik yapımı ile favoriniz olacak Hazır Yufkadan Sodalı Börek Tarifi, basit ve sade anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.
Peynirli olarak verilen tarifi, patates, kıyma ya da ıspanak gibi farklı iç malzemeler kullanarak da deneyebilirsiniz.
5 adet böreklik hazır yufka kullanarak yaklaşık 30 parça börek elde edeceğiniz Hazır Yufkadan Sodalı Börek Tarifi için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının yazılı açıklamasını, aşağıda yazılı olarak bulabilirsiniz.
Hazır Yufkadan Sodalı Börek Tarifi, sesli anlatımın yer aldığı video ile Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalından sizlere aktarılmaktadır.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
5 adet böreklik hazır yufka
Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;
1 şişe (200 mililitre) sade maden suyu
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
İç harcını hazırlamak için;
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için;
1 adet yumurtanın çırpılmış sarısı
Susam ve çörek otu (isteğe bağlı)
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
1 şişe (200 mililitre) maden suyu, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı süt karıştırılarak, yufkalara sürülecek sos hazır hale getirilir.
1 adet böreklik hazır yufka mutfak tezgahına serilir ve yarısının üzerine hazırlanan sostan fırça ile sürülür.
Yufkanın diğer yarısı üzerine kapatılır ve aynı şekilde sosu sürülür.
Peynir ve maydanozu karıştırarak yapılan iç harçtan, yufkanın uzun kenarına yerleştirilir.
Uç kısımları içe katlanan yufka, rulo şeklinde sarılır.
Fırın tepsisine rahat yerleşmesi için ortadan kesilerek, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Tüm yufkalar aynı şekilde hazırlanır ve fırın tepsisine yerleştirilen ruloların üzerine kalan sos fırça yardımıyla sürülür.
Sosun böreğe iyice geçmesi için, buzdolabına kaldırılarak birkaç saat bekletilir.
Buzdolabından alınan böreğin üzerine 1 adet yumurtanın sarısı çırpılarak sürülür.
Susam ve çörek otu serpilen börek, dilimlenerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
Ilık olarak servis edilmesi önerilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comentários