Hindistan cevizinin eşsiz aroması ve gevrek dokusunu bir araya getiren enfes hindistan cevizli kurabiye tarifi, tatlı krizlerinizi tatmin edecek mükemmel bir seçenek!
Bu tarifle, geleneksel kurabiyeleri tropikal lezzetlerle buluşturuyoruz ve ortaya adeta bir ısırıkta tatil hissi çıkarıyoruz.
Taze rendelenmiş hindistan cevizi, yumuşacık tereyağı ve çıtır çıtır un karışımıyla buluşuyor, ortaya kurabiye denildiğinde akıllara gelen tadın ötesinde bir lezzet çıkıyor. Hindistan cevizli kurabiye tarifimiz, hem yapımı kolay adımlarıyla hem de doyumsuz aromasıyla öne çıkıyor.
Tatlı atıştırmalıklarınıza tatlı bir egzotik hava katmak istiyorsanız, hindistan cevizli kurabiye tarifi tam size göre!
Hazırlık Süresi : 10 Dakika - Pişirme Süresi : 20-25 Dakika - Porsiyon : 20 Adet
Hindistan Cevizli Kurabiye İçin Malzemeler
Hamuru İçin :
1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3,5 – 4 su bardağı un
1 su bardağı Hindistan cevizi
2 adet yumurta (1 adedinin akı üzeri için ayrılacak)
Üzeri İçin
1 adet yumurtanın akı (önceden ayrılan)
Hindistan cevizi
Yapılışı
Adım 1
250 gram oda sıcaklığındaki tereyağına, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta ve 1 yumurtanın sarısı, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya eklenerek yoğurma kabında birleştirilir. Elle yoğurularak krema kıvamına getirilir.
Adım 2
Sonrasında 4 yemek kaşığı Hindistan Cevizi ve un yavaş yavaş ilave edilerek hamur elle yoğurulur.Hazır hale gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
Adım 3
Şekil verilmiş hamurlar, önce ayırdığınız yumurta akına sonra da kalan Hindistan cevizine batırılarak pişirme kağıdı serilmiş olan fırın tepsisine yerleştirilir.
Adım 4
170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Comments