İçi Dolgulu Parmak Tatlısı Tarifi

Lezzetine ve görünümüne hayran kalacağınız harika bir şerbetli tatlı hazırlanan İçi Dolgulu Parmak Tatlısı Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımlarıyla bilgilerinize sunulmuştur.

Yapım aşamalarını ve ölçüleri bire bir uygulayarak mükemmel sonuç alacağınız 20 adet tatlı elde edilen bu özel tarifi denemenizi öneriyoruz.

Ceviz ve fındık içi dolgulu, dışı irmik hamurlu Parmak Tatlısı Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılan sesli anlatımın yer aldığı videodan sizlere aktarılmaktadır.

Ayrıca, tatlının hazırlanış aşamalarının yazılı dökümünü ve gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

Hamurunu hazırlamak için;

1. 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin

2. 1 adet yumurta

3. Yarım çay bardağı toz şeker

4. 2 yemek kaşığı sıvı yağ

5. 1 paket vanilya

6. 1 paket kabartma tozu

7. 2 yemek kaşığı irmik

8. 3 çay bardağı un

 İç harcını hazırlamak için;

1. 5 adet iri dövülmüş ceviz içi

2. 1 çay bardağı iri dövülmüş fındık içi

3. 2 yemek kaşığı toz şeker

4. 1 çay kaşığı toz tarçın

Şerbetini hazırlamak için;

1. 2 su bardağı toz şeker

2. 2,5 su bardağı su

3. 2 – 3 damla limon suyu

Hamurları bulamak için;

1. 1 su bardağı irmik

Videolu Anlatım

Yazılı Anlatım

1. Şerbetini hazırlamak için; 2 su bardağı toz şeker ile 2,5 su bardağı su uygun bir tencerede karıştırarak kaynatılır.

2. Kaynayan şerbete, birkaç damla limon suyu eklenir ve kısık ateşte 10 dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır.

3. Hazır olan şerbet soğumaya bırakılır.

4. Hamurunu hazırlamak için; oda sıcaklığında yumuşamış 125 gram tereyağı ya da margarin, 1 adet yumurta, yarım çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı irmik, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve yavaş yavaş ekleyerek 3 çay bardağı un, uygun bir kapta elle yoğurulur.

5. Kıvama gelerek hazır olan hamur, 15 dakika dinlendirilir.

6. İç harcını hazırlamak için; iri dövülmüş 5 adet ceviz içi ve 1 çay bardağı iri dövülmüş fındık içine, 2 yemek kaşığı toz şekerle, 1 çay kaşığı toz tarçın eklenerek karıştırılır.

7. Arzu ederseniz, damak tadınıza uygun fıstık ya da badem gibi malzemeleri iç harç olarak kullanabilirsiniz.

8. Hazırlanan hamurdan parçalar alınarak, elde şekil verilip ortasına hazırlanan iç harçtan koyarak kapatılır.

9. Elde yuvarlanan hamurlar, 1 su bardağı irmik konan tabakta irmiğe bulanır ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.

10. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.

11. Fırından alınan hamurlar 5 dakika bekletildikten sonra, üzerine soğumuş şerbet gezdirilir.

12. Birkaç saat dinlendirilip şerbetini çeken tatlınız, artık servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

#fındık #şerbet #ceviz #tarif #irmik #tarçın