Mutfağınızda hazır bulunan malzemelerle pratik olarak hazırlayacağınız Kakaolu Pamuk Kek Tarifi, sesli anlatımıyla takip edeceğiniz video ve yazılı anlatımı ile Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır. Özellikle çocukların da severek yiyecekleri ev yapımı bu atıştırmalık, 1 bardak sütle birlikte onlar için harika bir ikram olacaktır.
Hamuruna eklenen ceviz içi ile lezzeti katlanan ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakikada pişen Kakaolu Pamuk Kek Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayınlanmıştır. Kekin yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak verilmiştir.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket elenmiş kabartma tozu
2,5 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
Üzeri için;
Eritilmiş çikolata (isteğe bağlı)
Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Hazırlanış Aşamaları
Hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan 3 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, 5 dakika boyunca rengi değişip beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
Ardından, 1 su bardağı süt ile1 su bardağı sıvı yağ eklenip, yaklaşık 2 dakika daha çırpmaya devam edilir.
Sonrasında, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya, 1 paket elenmiş kabartma tozu ve 2,5 su bardağı elenmiş un ilave edilip, son kez kısa bir süre çırpılır.
Kek hamuruna, 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi eklenir ve spatula ya da tahta kaşık yardımıyla karıştırarak hazır hale getirilir.
Pişirme için seçilen kalıbın her yeri katı yağ ile yağlanır ve hazırlanan kek hamurunun tamamı kalıba aktarılır.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alındıktan sonra ilk sıcağının geçmesi beklenir ve ardından servis tabağına ters çevrilerek kalıbından çıkarılır.
İsteğe bağlı olarak üzerine ekleyeceğiniz eritilmiş çikolata ya da serpeceğiniz pudra şekeri, görünümünü ve lezzetini katlayacaktır.
Kesilip dilimlenerek servis tabağına alınan kek, artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comments