Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi

Hazır baklava yufkası kullanarak yapımı çok pratik hale gelen Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda sizlerle paylaşılmıştır.

Cevizli olarak verilen tarifi, dilerseniz toz Antep fıstığı ya da fındık içi ile deneyerek farklı bir lezzete taşıyabilirsiniz. Şerbetli tatlılar içinde herkesin damak tadına uygun olacak şöbiyet tatlısı, ikram ettiklerinizden tam not alacaktır.

Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi,  Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır. Tatlının yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da bilgilerinize sunulmuştur.

Kolay gelsin.

Malzeme Listesi

1. 20 adet hazır baklava yufkası

Ara dolgusu için;

1. İri dövülmüş ceviz içi

Üzerleri için;

1. 150 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin

Muhallebisini hazırlamak için;

1. 2 su bardağı süt

2. Yarım su bardağı irmik

Şerbetini hazırlamak için;

1. 3,5 su bardağı su

2. 2,5 su bardağı toz şeker

3. Birkaç damla limon suyu

Üzerlerini süslemek için;

1. Toz Antep fıstığı

Videolu Anlatım

Hazırlanış Aşamaları

1. Tatlının muhallebisini hazırlamak için; 2 su bardağı süt ve yarım su bardağı irmik uygun bir tencereye alınarak ocağa yerleştirilir.

2. Kaynayıp kıvam alana kadar karıştırarak pişirilip, tatlının iç malzemesi olacak muhallebi hazır hale getirilir.

3. Şerbetini hazırlamak için; 3,5 su bardağı su ile 2,5 su bardağı toz şeker bir tencereye alınır ve ocakta karıştırarak 15 dakika boyunca kaynatılır.

4. Sonrasında birkaç damla limon suyu ilave edilerek 2 ya da 3 dakika kaynatılır ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

5. 20 adet hazır baklava yufkası tezgaha serilir ve kareler oluşacak şekilde keskin bir bıçakla dikkatlice kesilir.

6. Kare şeklinde kesilen yufkaların üzerine iri dövülmüş ceviz içleri ve hazırlanan muhallebiden yerleştirilir.

7. İç malzemeleri yerleştirilen yufka dilimleri, muska şeklinde kapatılır.

8. Dilimler ısıya dayanıklı ve kenarlı bir cam kaba, uçları üst üste gelecek şekilde dizilerek yerleştirilir.

9. Tüm yufkaların üzerine, eritilmiş 150 gram tereyağı ya da margarin kaşık yardımıyla gezdirilir.

10. Hazırlanan fırın kabı önceden ısıtılmış 190 derecelik fırına verilerek, üzerleri hafif kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.

11. Fırından alınıp 5 dakika bekletilen şöbiyetlerin üzerine, daha önce hazırlanan ve ılıyan şerbet kepçe yardımıyla gezdirilir.

12. 2 ya da 3 saat şerbetini çekmesi için dinlendirilen ve üzerini dilerseniz toz Antep fıstığı ile süsleyeceğiniz şöbiyet tatlısı artık servise hazırdır.

Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

#şerbet #ceviz #tarif #irmik #pratik #yufka