Kremalı Hardallı Bebek Patates

Kremalı bebek patates tarifi o kadar yumuşak yapıda bir tarif ki, bulut gibi. Lezzetini ise anlata anlata bitiremem her lokmada krema ve hardalın o enfes uyumuna şahit olacaksınız.

Kremalı bebek patates tarifine dilerseniz cheddar peyniri de ilave edebilirsiniz ya da taze kaşar da farklı bir lezzet katacaktır.

Kremalı patates

Bebek patates ile tarifi hazırlamanız daha kolay ve şık bir yolu olacaktır. Ama dilerseniz normal patateslerinizinde boyutlarını biraz küçülterek de bu tarifi uygulayabilirsiniz. Önemli olan kremalı sosu tam kıvamında hazırlamanızdır.

Bebek patateslerin kabukları soymuyorum çünkü çok ince bir yapısı var ve tarife biraz da közlenmiş tadı katıyor. İsli bir lezzeti oluyor ki bence bu lezzet bir harika. Ama sizin patateslerinizin kabukları çok ince değilse kabuklarını soyabilirsiniz ya da bulaşık süngeri ile üzerini traşlayabilirsiniz. Bu da üzerinde ki kalıntıların gitmesini sağlayacak ve yine közlenmiş tadı elde etmenizi sağlayacaktır.

Kremalı patates

Diğer aperatif tarifler için tıklayınız; Aperatif Tarifler

Kremalı Hardallı Bebek Patates

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

Porsiyon : 4 Kişilik – Hazırlık Süresi : 10 Dakika – Pişirme Süresi : 30 Dakika

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler

10-12 adet bebek patates
3 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krema
1 yemek kaşığı hardal
Çeyrek muskat
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4-5 dilim cheddar peyniri (İsteğe göre)

Hazırlanışı :

Bebek patatesleri kabuklarını sıyırarak dilim dilim doğrayalım.
Tereyağını tencerede eritelim ve patatesleri tencereye alalım. Yağın her patatese gelmesine özen gösterelim.
Kapağını kapatarak orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar kavuralım.
Patatesleri karıştırırken çok yavaş karıştırmanızı öneririm ki kırılmasınlar.
Patatesler yumuşamaya başlayınca çatal girecek kıvama geldiğinde kremayı, hardalı, muskatı, tuzu ve karabiber ekleyelim.
Tüm patatesler kremaya bulanıncaya kadar karıştıralım. Yine kapağını kapatıp krema biraz suyunu çekene kadar 5 dakika daha pişirelim. Tamamen çektirmemeye özen gösterelim ki kuru bir kıvamda olmasın.
Altını kapattıktan sonra dilerseniz kaşar veya cheddar peyniri üzerine ekleyelim kapağını kapatıp peynirler yumuşadıktan sonra son bir kez daha karıştırıp servise hazır hale getirebilirsiniz.
Üzerine biraz nane ekledim dilerseniz sizde hoşunuza giden baharatlardan ekleyebilirsiniz.