Şık görünümü ile fark yaratan kurabiyeler yapılan Kuş Yuvası Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda videolu ve yazılı anlatımı ile bilgilerinize sunulmuştur.
Harika bir sunum yapmanızı sağlayacak kurabiyelerin yapımı ile ilgili tüm ayrıntıları, tarif aşamalarında bulabilirsiniz.
Hazırladığınız kurabiye hamuruna şekil verirken kullanacağız sarımsak ezeceğini, mutfak gereçleri satan dükkanlardan uygun fiyatlarla edinebilirsiniz.
Çay ya da kahve saatlerinde sunduğunuz servis tabaklarına çok yakışacak kurabiyeler elde edeceğiniz Kuş Yuvası Kurabiye Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için;
125 gram (yarım paket) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
1 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı buğday ya da mısır nişastası
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket şekerli vanilin
2, 5 – 3 su bardağı un
Kurabiyeleri süslemek için;
Çikolatalı draje, şekerleme ya da badem şekeri
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
Kurabiyelerin hamurunu hazırlamak için; derince bir kaba alınan, oda sıcaklığında yumuşamış 125 gram tereyağı ya da margarin, 1 adet oda sıcaklığında yumurta, yarım su bardağı buğday ya da mısır nişastası, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 paket şekerli vanilin ve 1,5 yemek kaşığı kakao, krema kıvamına ulaşıncaya kadar elle yoğurulur.
Ardından, 2,5 – 3 su bardağı un, yavaş yavaş eklenerek yoğurmaya devam edilir.
Ele yapışmayan yumuşak bir kıvama gelen kurabiye hamuru, artık hazır hale gelmiştir.
Hazırlanan hamurdan alınan parçalar, sarımsak ezeceğinin içine doldurulur.
Kapağı kapatılıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dikkatlice sıkılır.
Her bir kurabiye için ezeceğin 2 kez doldurulup sıkılması gerekmektedir.
Tüm hamur için aynı işlemler uygulanır ve sıkılan hamurların ortasına bir şişe kapağı ile bastırarak çukur oluşturulur.
Kurabiye hamurları, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
Bu aşamada, kurabiyelerin çok sert olmaması için fırında fazla bekletmemeniz önerilir.
Fırından alındıktan sonra soğuyan kurabiyelerin ortasındaki çukurlar, şekerleme, draje ya da badem şekeri gibi malzemeler yerleştirilerek süslenir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Hozzászólások