Kırmızı Biberli Yoğurt

Kırmızı biberli yoğurt tarifine aslında bir televizyon programında denk geldim. Bir kaç küçük ekleme ile kendime uyarladım 🙂 Ben en çok köfte veya et yanında tüketmeyi sevdim. Zaten yemeklerde o köz tadını çok severim bu tarifte tamamen bunu hissedebiliyorsunuz.

kırmızı biberli yogurt

Süzme yoğurt ile yapmanızı tavsiye ederim, diğer yoğurtlarda biraz daha çabuk sulanabiliyor. Tarifi hazırlarken içine su veya yoğurt suyu ilave etmenizi tavsiye etmiyorum.

Közlenmiş tariflere en çok naneyi yakıştırırım eğer taze naneniz var ise ilavesini yapabilirsiniz.

Kırmızı biberli yoğurt tarifine isterseniz 1 diş sarımsak ilavesi yapabilirsiniz. Sarımsak köz tadını daha da kuvvetlendirecektir.

Aslında tam mangal yanında tüketilebilecek bir tarif hazırladım. Hem de biberleri de mangalda közlediğiniz zaman lezzetine doyum olmaz.

Hem pratik hem de son derece lezzetli bu tarif için kırmızı biberi közlerken yanına 1 adet patlıcanı da közleyip ikisini birden blendırdan geçirebilirsiniz. Bu şekilde başka ilavelerde yaparsanız mutlaka benimle paylaşmayı unutmayın 🙂

Diğer sos tarifleri için tıklayınız; Salata ve Meze Tarifleri

Kırmızı Biberli Yoğurt Tarifi

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

Porsiyon : 2 Kişilik – Hazırlık Süresi : 5 dk. – Pişirme Süresi : 20 dk.

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler :

1 büyük kase yoğurt
2 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber (İsteğe göre)
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demetten daha az taze nane

Hazırlanışı :

Fırınımızı 180 dereceye ısıtalım.
Kırmızı biberleri yıkadıktan sonra bir bıçak ile birkaç yerinden kesikler atalım,
Isınan fırında 20 dakika boyunca közleyelim.
Fırından aldıktan sonra kabuklarını soyalım ve çekirdekli olan kafa kısmını keselim.
Yoğurdu miksere alalım, baharatlarını ilave edelim.
Biberleri bütün halde ekleyelim ve karışana kadar mikserden geçirelim.
Bir kaseye alıp buzdolabında biraz soğumasını bekledikten sonra tükebilirsiniz.