Mantarlı ve Kavurmalı Wrap

Mantarlı ve kavurmalı wrap tarifi sizi çok mutlu edecek. Çünkü ben yemek yediği zaman mutlu olan bir insanım 🙂 Mantar yemekleri sever misiniz bilmiyorum ama bu tarifi çok seveceğinizden eminim.

Dürüm ile wrap arasında ki fark

Öncelikle neden dürüm değil de wrap dediğimi soracak olursanız. Wrap tanımında içine sebze ve et koyularak tortilla ekmeğine sarılan yemek çeşidi olarak tanımlanır. Wrap hazırlanırken ağırlıklı olarak sebze ile hazırlanmaktadır. Tortilla ekmeği lavaş ekmeğine göre daha küçüktür.

mantarlı yemekler, wrap tarifleri, pratik yemek tarifleri, mantar yemekleri

Mantarlı Kavurmalı Wrap

Mantarlı yemek tariflerini zaten çok severim bir de kavurma ve cheddar ile bir araya gelince ortaya çok lezzetli bir tarif çıktı. Tavada başlayan tarifi tost makinesinde tamamlıyoruz. Cheddar peynirini arttırmak isterseniz mantar ve kavurma lezzetinin önüne geçeceğinden çok tavsiye etmiyorum aslında ama yine de tercih sizin, cheddar peynirine alternatif olarak kaşar eklemesi de yapabilirsiniz. Tuzu ise mümkün olduğunca az atmalısınız ki zaten kavurmadan dolayı gelen bir tuzluluk var. Peynirden de biraz tuz geliyor ve yeterli oluyor.

Mantar yemekleri hazırlarken mantarı su altında çok tutmamaya çalışın

Mantarı soyarken üst kısmında ki o ince kabuğu bir sünger yardımıyla hafifçe sürterek çıkartabilir veya bir bıçak yardımıyla sıyırabilirsiniz. Sonrasında hızlıca su altında yıkayıp kurulamalsınız.

Mantar Yemekleri

Mantarlı ve Kavurmalı Wrap

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

Porsiyon : 2 Kişilik – Hazırlama Süresi : 10 Dakika – Pişirme Süresi : 20 Dakika

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler

400 gram mantar
200 gram kavurma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağ
10 dilim cheddar peyniri
2 adet tortilla ekmeği
Yarım çay kaşığı tuz
Karabiber

Yapılışı

Soğan küp küp doğrayalım ve tavada erittiğimiz tereyağında kavurmaya başlayalım.
Mantarları temizleyip dilimleyelim.
Soğanlar kavrulunca mantarları ekleyelim ve baharatlarını ilave edelim.
Mantarlar suyunu salıp tekrar çektikten sonra kavurmayı küp küp doğrayalım ve kavrulan mantarların üzerine ekleyelim.
Kavurmada yağını salıp rengi dönünce ocaktan alabiliriz bu arada tost makinesini çalıştıralım.
Kavurmalı mantarlı soteyi 2 eşit parçaya bölelim.
Bir lavaşın üzerine önce 2 dilim cheddar peyniri dizelim. Sonrasında kavurmalı mantarlı sotenin 1 parçasını peynirlerin üzerine dağıtalım.
En üste kalan 3 dilim peyniri dizelim.
Önce sağ ve sol taraftan lavaşın kenarlarından içe katlayalım sonra lavaşın size doğru bakan ucundan diğer uca doğru sarmaya başlayalım.
Diğer lavaşı da bu şekilde hazırlayalım ve ısıttığımız tost makinesinde 3 dakika bekletelim sonrasında ters çevirerek 3 dakika daha makinede bekletelim.
Dilerseniz yanına domates ile servis edebilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun,