Böreklik hazır yufka ile yapılan Peynirli Pratik Su Böreği Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda tüm hazırlanış aşamalarını sesli anlatımından takip edeceğiniz video ve yazılı anlatımı ile bilgilerinize sunulmuştur. Sadece 3 adet yufkanın kullanıldığı ve mutfağınızda hazır bulunan malzemelerle yapılan, yalancı su böreği tarifini denemenizi öneriyoruz.
Orta boy kare borcamda pişirilen Peynirli Pratik Su Böreği Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Böreğin yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
3 adet böreklik hazır yufka
Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için;
3 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
İç harcı için;
Beyaz peynir
Maydanoz
Videolu Anlatım
Yazılı Anlatım
Yufkalara sürülecek sosu hazırlamak için; 3 adet yumurta, 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ve 2 çay kaşığı tuz, derince bir kaba alınıp çırpma teliyle iyice karıştırılır.
Böreğin pişirileceği orta boy kare borcama, 1 adet böreklik hazır yufka kabın kenarlarından taşacak şekilde serilerek yerleştirilir.
Kalan 2 adet hazır yufka koparılarak 3 – 4 parçaya ayrılır.
Parçalanan 2 adet yufkanın 1,5 adedi hazırlanan sosa batırılarak, fırın kabına serilen yufkanın üzerine yerleştirilir.
Ardından, beyaz peynir ve maydanozla hazırlanan iç harç, yüzeyine eşit olarak dağıtılır.
Kalan yarım yufka da sosa batırılıp harcın üzerine yerleştirilir.
İlk yufkanın kenarlardan taşan kısımları, aralarına fırça yardımıyla sos sürerek böreğin üzerine kapatılır.
Fırınlama öncesi, kesilerek dilimlere ayrılır ve üzerine sosun kalanı dağıtılarak gezdirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alındıktan sonra ilk sıcağı geçen börek, servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comments