Pirinç Pilavı – Tane tane dökülsün
Pirinç pilavı Türk mutfağında ki vazgeçilmezlerden değil midir? Hem de o kadar çok çeşide sahiptir ki her yemeğin yanına bir çeşidini yapabilirsiniz. Bugün ise en temeli pirinç pilavı tarifimi paylaşmak istiyorum.
Her yemeğin tamamlayıcısı yanında yoğurt, turşu, köfte, patates ve daha niceleri ile bir ekip oluşturan bu lezzeti en güzel şekilde yapmanız içinPilav tarifinin yanı sıra kaşıktan tel tel dökülen mis gibi tereyağ kokan tam kıvamında pişen en güzel pilavı yapabilirsiniz.
Pirinç Pilavı için alternatif olacak farklı yemek tarifleri için “Pilav-Makarna” sayfamı ziyaret edebilirsiniz.
Pirinç pilavı en güzel nasıl yapılır merak ediyorsanız “Pilav Yapmanın Püf Noktaları” başlıklı yazımı okuyabilirsiniz.
Köri soslu makarna için kremalı bir sos hazırlayacağız ama bazı tariflerde karşılaştığımız o yağlı bir kıvam olmuyor. Ilk başta tavukları çok az bir yağda soteliyoruz ve krema eklenince tavuklar kremayı içine çektiği için bu yağ oranı dengeleniyor.
pirinc pilavı
Diğer pilav tarifleri için tıklayınız; Pilav Tarifleri
Pilavın yanına en çok yakışan Karnıyarık tarifi için de buraya tıklayabilirsiniz 🙂
Pirinç Pilavı Tarifi
Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤
Porsiyon : 3 Kişilik – Hazırlık Süresi : 15 dk. – Pişirme Süresi : 20 dk.
Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere
Malzemeler ;
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı arpa veya tel şehriye
1 su bardağı baldo pirinç
1,5 su bardağı sıcak su (Varsa tavuk suyu)
Hazırlanışı ;
Vaktiniz varsa pirinçleri yaklaşık yarım saat önceden yıkayıp suda bekletelim.
Tereyağını ve zeytinyağını bir pilav tenceresinde eritmeye başlayalım.
Yağ eridikten hemen sonra arpa veya tel şehriyeleri ilave edelim.
Renkleri hafif kahverengiye dönmeye başladığında suyunu süzdüğümüz pirinçlerimizi ekleyelim.
2-3 dakika kavurduktan sonra 1,5 su bardağı sıcak su veya tavuk suyunu ekleyelim.
Su fokurdamaya başlayana kadar orta ateşte fokurdadıktan sonra da kısık ateşe alarak pişirmeye devam edelim.
Ortalama 15 dakika pirinçler yumuşayana kadar pişirelim.
Altını kapadıktan sonra üzerine bir nemli bez örterek kapağını kapatalım ve demlenmesi için dinlendirmeye bırakalım.
Afiyet olsun,
Pirinç pilavı tarifini uyguladığınız da #sicaktencere hashtagi ile paylaşıp beni de etiketlerseniz çok mutlu olurum 🙂
Please enable JavaScript in your browser to complete this form.
Mail Adresi *
Abone Ol
Comments