Harika görünümü ve özel aromaya sahip lezzeti ile çok sevilerek ikram ettiklerinizden övgüler alacağınız Portakallı Kurabiye Tarifi, sesli anlatımlı olarak izleyeceğiniz video ile Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.
Hazırlanan kurabiye hamurunun hafif ele yapışan orta sertlikte bir dokuya sahip olması gerektiğini ve şekil vermek için mandalina büyüklüğünde parçalar almanızın yeterli olacağını hatırlatırız.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilen hamurlar, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilmelidir.
Verilen ölçülerle, 1 tepsi dolusu yaklaşık 18 adet doyurucu boyutta kurabiye elde edilmektedir.
Şam Kurabiyesi olarak da bilinen ve çay ya da kahve eşliğinde lezzetinden emin olarak gönül rahatlığıyla ikram edebileceğiniz Portakallı Kurabiye Tarifi, Şenel Özkurt YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır.
Kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerin listesini, tam ölçüleri ile birlikte aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Kurabiye hamurunu hazırlamak için;
3 adet oda sıcaklığında yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ya da margarin
4,5 – 5 su bardağı un
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
1 çay kaşığı karbonat
1 adet portakalın rendelenmiş kabukları
Üzerleri için;
1 adet yumurtanın sarısı (önceden ayrılan)
Dövülmüş fındık ya da ceviz içi
Videolu Anlatım
תגובות