Sebzeli Sulu Köfte Tarifi

Sofralarınızda afiyetle tüketeceğiniz enfes bir akşam yemeği olacak Sebzeli Sulu Köfte Tarifi, tüm yapım aşamalarını takip edeceğiniz anlatımıyla Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur.

Sağlıklı ve besleyici bir tencere yemeği yapılan Sebzeli Sulu Köfte Tarifi, Ustadan Al Tarifi YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayınlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, yemeğin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.

Kolay gelsin ve afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Köfte harcını hazırlamak için;

1. 350 gram dana kıyma

2. 2 yemek kaşığı galeta unu

3. 1 adet yumurta

4. 1 çay kaşığı tuz

5. Yarım çay kaşığı kimyon

6. Yarım çay kaşığı karabiber

7. 1 adet rendelenmiş küçük boy kuru soğan

Yemeğini hazırlamak için;

1. 1 adet küp doğranmış orta boy patates

2. 1 adet doğranmış havuç

3. 1 adet doğranmış yeşil biber

4. 1 adet ince doğranmış küçük boy kuru soğan

5. 2 diş ezilip doğranmış sarımsak

6. 1 adet rendelenmiş domates

7. 1 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin

8. 1 yemek kaşığı sıvı yağ

9. 1 yemek kaşığı domates salçası

10. 2 su bardağı su

11. Yarım çay bardağı bezelye

12. Yarım çay kaşığı karabiber

13. 1,5 çay kaşığı tuz

14. 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

15. 1 çay kaşığı kuru nane

Videolu Anlatım

Püf Noktaları

1. Köfte harcını iyice yoğurmanız, pişirme aşamasında köftelerin çatlayıp dağılmalarını önleyecektir.

2. Tüm sebzeleri birbirine yakın boyutlarda doğramanız, yemeğinizin görünümünü güzelleştirecektir.

3. Patatesleri doğradıktan sonra, yemeğe katana kadar su içinde bekletmeniz kararmalarını önleyecektir.

4. Sebzelerin kavrulması ve pişirilmesi aşamalarında, pişme derecelerine göre belirlenen tarifte belirtilen sıraya uymanızı öneririz.

5. Pişen yemek, ilk sıcağının geçmesi için yaklaşık 5 dakika kadar dinlendirilip servis edilmelidir.

#yemektarifi #sebze #köfte #kıyma #suluyemek #anayemek