Ailece gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz en güzel sütlü tatlılardan biri olan Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda bilgilerinize sunulmuştur. Videolu ve yazılı anlatımından tüm yapım aşamalarını takip edeceğiniz tarifle yapacağınız sütlaçların bir kısmını ya da tamamını güveç kaplarına aktararak, fırında sütlaç da hazırlayabilirsiniz.
Servis aşamasında üzerine ekeceğiniz toz tarçının çok yakışacağı Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi, Masmavi3 Mutfakta YouTube kanalı tarafından hazırlanıp paylaşılmıştır. Tatlının yapımı için gerekli olan malzemelerin ölçülü listesi ve hazırlanış aşamaları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Videolu Anlatım
Malzeme Listesi
5 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı nişasta (çeyrek su bardağı suda eritilecek)
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
Üzeri için;
Toz tarçın
Hazırlanış Aşamaları
Yıkanıp suyu süzülen 1 su bardağı pirinç, uygun bir tencereye alınır ve 2 su bardağı su eklenip, orta ateşe ayarlanan ocakta arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirilir.
Ardından, 5 su bardağı süt ilave edilir ve karıştırarak orta ateşe ayarlı ocakta yaklaşık 15 – 20 dakika pişirmeye devam edilir.
Sonrasında, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya eklenip yaklaşık 5 dakika daha karıştırarak kaynatılır.
Ayrı bir kapta çeyrek su bardağı suda 2 tatlı kaşığı nişasta, topak kalmayana kadar karıştırıp eritilir.
Nişastayı sütlaca ekleyip bir taşım daha kaynatarak ocaktan alınır.
Hazır hale gelen sütlaç, dilediğiniz cam kap ya da kaselere paylaştırılır.
Dilerseniz, bu şamada küçük güveç kaplarına alıp üzeri kızarana kadar fırınlayarak fırın sütlaç da yapabilirsiniz.
Soğuması için dinlendirilen tatlılar, isteğe bağlı olarak üzerine toz tarçın serperek ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Kommentare