Tavuk Kokoreç

Tavuk kokoreç size enfes bir alternatif olacak. Kokoreç sevmeyen veya yiyemeyenler ama yinede ona yakın bir tat isteyenler için kokoreç tarifi oldukça pratik ve uygulaması kolay,

İçinde ki baharatları ve yapımı ile aynı kokoreç tadı ama tavuk etiyle 🙂 Hem pratik hem doyurucu yanında da acı biber turşu oldu mu her şey tamam… Porsiyonları istediğiniz boyutta ayarlayabilirsiniz.

Kokoreç Yapılışı

Domates ve biber ilavesi ile hazırladığınız kokoreci dilerseniz sadece baharatlar ile lezzetlendirerek hazırlayabilirsiniz. İstanbul’dan İzmir’e yerleşmiş biri olarak İstanbul’da hazırlanan domatesli kokoreçlerden İzmir’de karşılaşmadım. Sadece baharatla hazırlıyorlardı şaşırmadım desem yalan olur 🙂 Ama ben her iki halini de tercih ediyorum. Kokoreci hazırlarken mutlaka kimyon eklemeye özen göstermenizi tavsiye ederim. Tavuğa çok yakışıyor ve lezzetini arttırıyor.

Kokoreç Nasıl Yapılır

Diğer yemek tarifleri için tıklayınız,

Tavuk Kokoreç Tarifi

Sıcak Tencere . Tuğçe Özer ❤

Porsiyon : 3 Kişilik – Hazırlık Süresi : 15 dk. – Pişirme Süresi : 20 dk.

Nefis yemek tarifleri için Instagram ‘dan takip etmeyi unutmayın. Sıcak Tencere

Malzemeler :

1. 3 parça tavuk kalça

2. 
   

3 adet sivri biber

1. 4 yemek kaşığı tereyağ

2. 3 adet domates (küp küp doğranmış)

3. 2 çay kaşığı tuz

4. 1 çay kaşığı karabiber

5. 1 tatlı kaşığı pul biber

6. 1 tatlı kaşığı kimyon

7. 1 tatlı kaşığı kekik

Hazırlanışı :

1. Tavukları yıkadıktan sonra küp küp doğrayın. Biberleri ince ince ve domatesleri de yine küp küp doğrayın.

2. Bir tavada tereyağını eritmeye başlayın, sonrasında biberleri soteleyin.

3. Tavukları ilave edin. Kapağını kapatarak 5 dk. boyunca pişirin.

4. Sonrasında domatesleri ekleyin.

5. Domatesler suyunu salınca baharatlarını ekleyin.

6. 10 dakika daha pişirdikten sonra tavukların üzerlerine ekmekleri bastırın. Biraz yağından ekmeklere de geçsin

7. Sonrasında tavada ki kokoreci bir kesme tahtasına alın ve bıçak darbeleri ile tavuk ve diğer malzemeleri biraz daha küçültün.

8. Tekrar tavaya alın. 1-2 dakika daha karıştırın.

9. Son olarak ekmeğinizin arasında alarak dilerseniz biraz daha baharat serperek tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun,

Tavuk kokoreç tarifini uyguladığınız da #sicaktencere hashtagi ile paylaşıp beni de etiketlerseniz çok mutlu olurum 🙂

Tavuk Kokoreç

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Mail Adresi *

Abone Ol

– Kavanoz Etiketleri İçin Tıklayınız – ✌️ www.sicakatolye.com

Mesaj göndermek için tıklayın 👆

#ekmekarası #kokoreç #tavuk #yemekleri