Casseroleden bıktınız biliyorum. Ben ne yazık ki bıkmadım. Yoğun kıvamlı çorbalar ile yapılan soslar ve sınırsız malzeme çeşitliliği ile casserole yapmak ve yemek her zaman için çok keyifli. Kim bilir belki de aynı ismi görmek sizi sıkmıştır çünkü isim yine casserole olsa bile yine değişik bir tat, değişik malzemeler ve eşsiz bir lezzet var. Bu sefer daha çok çeşit çorbaya ihtiyaç duyacağız o yüzden evde ne kadar hazır çorba varsa, hazır edin. Malzemelere geçelim:
MALZEMELER:
3 adet tavuk göğsü, küp küp doğranmış
2 bardak su
2 bardak pirinç (ılık suda bir süre beklemiş)
1 bardak tavuk çorbası
1 bardak sebze çorbası
1 bardak mantar çorbası
tuz ve karabiber
Yarım bardak gelecek şekilde margarin, ince dilimlenmiş
HAZIRLANIŞI:
Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Casseroleyi hazırlayacağınız derin bir borcamın dibini güzelce yağlayın.
Tavuk, su, pirinç ve çorbaları borcamın içine dökün. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Margarin parçalarını karışımın üzerine eşit oranda yayın. Önceden ısıttığınız fırında pilav olana ve tavuklar güzelce pişene kadar 1 saat civarında pişirin. Pilav ve tavuklar istediğiniz kadar pişmemişse 10-15 dakika daha pişirebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra servis etmeden önce 15 dakika dinlendirin.
Afiyet olsun.
Comments