Böyle bildiğimiz kaserolelerden değil. Bol alkollü, kafaları güzelleştiren bir tarif bu. Fırında, borcamı bulduğumuz her şey ile doldurarak bir başka kaserole yapacağız ama kullanacağımız malzemeler akşam yemeği malzemeleri değil. Peki ne? Kahvaltı. Sabah erkenden uyanıp hazırlanacak ve yenilecek sağlıklı bir kahvaltı da değil. Geç kalktığınız, gevşek olduğunuz ve bomboş geçecek bir gün için ideal bir kahvaltı. Peki kahvaltı ise alkolün ne işi var? Çünkü kahvaltıda rom güzeldir. Malzemelere geçelim.
MALZEMELER:
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış margarin
Bir adet mümkünse dünden kalmış ekmek, küçük küpler halinde doğranacak
8 adet yumurta
2 bardak hazır krema
1 bardak süt
Yarım bardak rom
1 bardak kahverengi şeker
1 yemek kaşığı vanilin
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı hindistan cevizi
Yarım çay kaşığı tuz
Üst malzeme:
3 bardak mısır gevreği
3 yemek kaşığı oda sıcaklığında erimiş margarin veya tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI:
Borcam veya fırın tepsisinin dibini yağlayın. Dibine de ekmek küplerini dizin. Büyük bir kasede yumurtaları çırpın. Krema, süt, rom, kahverengi şeker, vanilin, tarçın, hindistan cevizi ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Kıvama gelince ekmeklerin üzerine dökün. İyice emmesi için biraz baskı uygulayabilirsiniz. Ağzını sıkıca kapatıp en az 6 saat buzdolabında soğutun.
Kaserolenizi buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında 30 dk bekletin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Bir kasede üst malzemeleri karıştırın. Kaseye mısır gevreği, erimiş margarin ve tuzu ilave edip güzelce karıştırın. Bu karışımı eşit şekilde kaserolenin üzerine serpin.
Fırında üst malzemeler altın sarısı olana kadar ve ekmek küpleri aralardan pırtlayana dek, yaklaşık 50-55 dk pişirin.
Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Opmerkingen