Kaserole serisine ilginç bir versiyonu ile devam ediyorum. Sosis kaserolelerde sıklıkla kullanılan bir malzeme ama yumurtanın kullanıldığını daha önce hiç görmedim. Görünce de es geçemedim. Hemen denemek istedim. Denerken de bencillik etmek istemedim, sizlerle birlikte denemek istedim. Malzemelere geçelim ve bakalım yumurtalı nasıl oluyormuş görelim.
MALZEMELER:
Yarım kilo sosis
1 paket donmuş milföy hamuru
8 yumurta, çırpılmış
2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
2 bardak rendelenmiş çedar peyniri
1 çay kaşığı kuru kekik
HAZIRLANIŞI:
Sosisleri derin ve büyük bir tavada orta ateşte kızartın. Kızartmadan önce doğramadıysanız küçük küçük parçalara bölün ve kenara ayırın.
Fırını 165 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın. Büyük bir borcamın dibini yağlayın. Borcamın dibine milföy hamurlarını yayın. Üzerine sosisleri serpin. Büyük bir kasede de çırpılmış yumurta ve peynirleri karıştırın. Karışımı kekik ile tatlandırın ve sosislerin üzerine dökün.
Önceden ısıttığınız fırında 25-30 dakika arası pişirin. Piştiğinden emin olmak için yemeğin ortasına soktuğunuz bir bıçak temiz olarak geri çıkmalıdır. Sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun.
Comments