Kahvaltı ettiniz mi? Güzel. Ancak tıka basa doymuş olsanız bile güzel, lezzetli ve sıcacık bir tatlıya kimse hayır diyemez. Yaz meyveleri ve evdeki lezzetli şarabınızı da ekleyince öğleden sonra keyif yaparken ağzınızı tatlandırabileceğiniz eşsiz bir lezzet ortaya çıkacak. Elbette önce malzemeler ile haşır neşir olmamız gerekiyor. Bakalım neler varmış.
MALZEMELER:
5 adet yumurtanın sarısı
Yarım bardak beyaz şeker
6 yemek kaşığı beyaz şarap (kırmızı da olur tercih sizin=
Arzu ettiğiniz kadar çilek veya frambuaz
HAZIRLANIŞI:
Double boiler diye bir ürün var. Altta su kaynarken üstteki kapta,tencerede sebzenizi falan buharda pişirmeniz için. Böyle bir ürününüz yoksa aynı boyda iki küçük tencere kullanarak yapabilirsiniz. Alttaki tencerede su kaynarken üstte yumurta sarılarını ve şekeri karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin ve sonra şarabı ekleyin.
Karışım koyu ve köpüklü olana dek karıştırmaya devam edin. İyice kaynadıktan sonra ve iyice koyulaştıktan sonra ateşten alın. Şarap kadehinde veya tatlı kaselerinde meyveler ile karıştırıp servis edin.
Afiyet olsun.
Comentarios