Denediğinizde ikram ettiklerinizden övgüler alacağınız, yapımı ve malzemeleri pratik Çikolatalı Kolay Pasta Tarifi, videolu ve yazılı anlatımlarıyla Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Kek kalıbı kullanmanızı gerektirmeyen ev yapımı harika bir ikramlık yapılan Çikolatalı Kolay Pasta Tarifi, Hayalimdeki Yemekler YouTube kanalı tarafından hazırlanıp yayımlanmıştır.
Pastanızı yaparken gerekli olacak malzemelerin tam ölçülü listesi ve hazırlanış aşamalarının ayrıntıları, aşağıda yazılı olarak da verilmiştir.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Kek hamurunu hazırlamak için;
2 adet oda sıcaklığında yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı oda sıcaklığında süt
1 tepeleme su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kremasını hazırlamak için;
3,5 su bardağı soğuk süt
4 poşet toz krem şanti
Ara dolgusu için;
Yarım çay bardağı damla çikolata
Çikolata sosunu hazırlamak için;
1 paket hazır çikolata sosu
2 su bardağı süt
70 gram bitter çikolata
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
Kek hamurunu hazırlamak için; 2 adet oda sıcaklığında yumurta ile 1 su bardağı toz şeker, 5 dakika boyunca rengi değişip beyazlaşana kadar mikserle çırpılır.
Ardından, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı oda sıcaklığında süt ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
İyice çırpılan karışıma, 1 tepeleme su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya elenerek eklenir ve tekrar çırpılır.
Yapımı tamamlanan kek hamuru artık hazırdır.
Tercihen 40 x 27 santimetrelik ısıya dayanıklı bir cam kap, tereyağı ya da margarin ile yağlanarak hazırlanır.
Kek hamurunun tamamı, kaba aktarılır ve yüzeyi düzeltilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilen kek, fırından alınarak soğumaya bırakılır.
Çikolata sosunu hazırlamak için; 1 paket hazır çikolata sosu ile 2 su bardağı süt uygun bir tencerede karıştırılır.
Tencere ocağa alınır ve kaynayıp kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.
Kaynayan sos ocaktan indirilir ve 70 gram bitter çikolata eklenip çikolatalar eriyene kadar karıştırılır.
Hazır hale gelen çikolata sosu, soğumaya bırakılır.
Kremasını hazırlamak için; 3,5 su bardağı soğuk süt ile 4 poşet toz krem şanti katılaşana kadar mikserle çırpılır.
Pastanın yapımında kullanılacak olan ana malzemeler artık hazırdır.
Pastanın hazırlanacağı servis tabağı seçilir ve kenarlarına süsleme aşamasında tabağın temiz kalması için pişirme kağıdı yerleştirilir.
Soğuyan kek, kesilerek 3 eşit parçaya bölünür ve parçalar dikkatlice cam kaptan çıkartılır.
Kekin ilk parçası servis tabağına alınarak bir kaşık yardımıyla sütle ıslatılır ve üzerine krema sürülür.
Kremanın üzerine damla çikolataların bir bölümü serpilir.
İkinci parça kek, üzerine kapatılır ve sütle ıslatılır.
Krem şanti sürülür ve çikolata serpilir.
Son kek parçası da yerleştirilerek, krema ile pastanın tümü kaplanır.
Kalan krema, sıkma torbasına alınıp üzeri dilediğiniz şekilde süslenir.
Buzdolabına kaldırılarak en az 15 dakika kadar dinlendirilir.
Buzdolabından alınan pasta bu kez daha önce hazırlanan ve soğumuş çikolata sosu ile kaplanarak tekrar dinlenmesi için buzdolabına kaldırılır.
Çikolata sosu kaplanmış pastaya, krem şanti ile arzu ettiğiniz şekilde süsleyerek son şekli verilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comments