Klasik un kurabiyesini çikolata katkılı ve farklı bir formda hazırlayarak hoş bir ikram olarak sunabileceğiniz Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi, denemeniz önerisiyle Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Şık sunumu ile servis tabaklarınızı renklendirecek 20 adet kurabiye elde edeceğiniz Çikolatalı Un Kurabiyesi Tarifi, Nefis Yemek Tarifleri YouTube kanalı tarafından sesli anlatımlı olarak hazırlanıp yayımlanan videodan sizlere aktarılmaktadır. Ayrıca, kurabiyelerin yapımı için gerekli olan tam ölçülü malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
1 paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
4 – 4,5 su bardağı un
Üzeri için;
1 paket (80 gram) eritilmiş bitter ya da sütlü çikolata
Videolu Anlatım
Hazırlanış Aşamaları
Hamurunu hazırlamak için; uygun bir yoğurma kabına alınan 250 gram oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 paket vanilya, tüm malzemeler karışıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar elle yoğurulur.
Sonrasında 4 – 4,5 su bardağı un azar azar ilave edilerek, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edilir.
Hazırlanan hamurdan, cevizden biraz büyük parçalar alınarak elde yuvarlanır.
Ardından, üzerine bastırarak yassılaştırılır ve ortası parmakla delinir.
Tüm kurabiyeler bu şekilde hazırlanarak, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizilerek yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, rengi beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20 dakika boyunca kontrollü olarak pişirilir.
Çikolata sosunu hazırlamak için; 1 paket (80 gram) bitter ya da sütlü çikolata, benmari usulü eritilir.
Hazırlanan çikolata sosu, kurabiyelerin üzerine bir tatlı kaşığı yardımıyla desen vererek gezdirilir.
Servis tabağına yerleştirilen kurabiyeler, artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comments