Çileğin tatlı ve ferahlatıcı lezzetiyle buluşan muffinler, hem göze hem de damağa hitap eden muhteşem bir tatlı seçeneği sunuyor. Bu tarif, özellikle bahar ve yaz aylarında, taptaze çileklerin mevsiminde en güzel şekilde değerlendirilmesi için ideal. Çilekli muffinler, kahvaltı sofralarından beş çaylarına, hatta pikniklere kadar her anınıza eşlik edecek.
Çilekli muffin tarifi, yumuşacık dokusu ve içindeki çilek parçacıklarıyla her ısırıkta ayrı bir keyif yaşatıyor. Üstelik yapımı da oldukça pratik ve eğlenceli. Un, şeker, yumurta ve yağın klasik birleşimine taptaze çilekler eklenerek hazırlanan bu muffin tarifi, kısa sürede fırından çıkıp, mis gibi kokular eşliğinde sofralarınıza geliyor.
Çilekli muffin tarifinin en güzel yanlarından biri de, kişisel dokunuşlara açık olması. Tarife ekleyeceğiniz vanilya, limon kabuğu rendesi veya biraz tarçın, muffinlerinize farklı aromalar katabilir. Ayrıca, üzerini krema veya pudra şekeri ile süsleyerek sunumunuzu daha da çekici hale getirebilirsiniz. Çilekli cupcake
Bu tarif, aynı zamanda çocuklar için de harika bir atıştırmalık. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunan çilekli muffinler, okula götürülecek beslenme çantasının da yıldızı olacak. Çocuklarınızla birlikte mutfağa girip bu muffinleri hazırlamak, hem eğlenceli bir aktivite hem de kaliteli vakit geçirmenin en tatlı yolu.
Hazırlık Süresi : 15 Dakika - Pişirme Süresi : 25 Dakika - Porsiyon : 10-12 Adet
Çilekli Muffin İçin Malzemeler
Bu tarifte 200 ml. bardak kullandım. Ölçüyü ona göre dikkate alarak yapmanızı rica ederim :)
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 ml bardak ölçüsü)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
İçi İçin :
Yaklaşık 15-20 adet minik doğranmış çilek (1 su bardağı civarına denk gelmektedir.)
Üzeri İçin :
Üzerini süslemek için 10 adet çilek (1 çileği 4 dilime böldüm ve her bir muffine 3'er adet denk gelecek şekilde üzerine koydum. Üzerine batırmadım pişince zaten biraz içine alıyor. )
Yapılışı
Adım 1
Yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpalım.
Adım 2
Sıvı yağı ve sütü ekleyip tekrar karıştıralım.
Adım 3
Kabartma tozu ve unu ekleyelim tekrar karıştıralım.
Adım 4
İç harcı için minik doğradığımız 15-20 adet çileği karışıma ekleyerek karışana kadar karıştıralım.
Adım 5
Muffin kaplarına hamuru 12 eşit şekilde olarak paylaştıralım.
Adım 6
Üzerlerine hazırladığımız çilekleri de ilave edelim. Çilekleri kek hamuruna batırmanıza gerek yok üzerine bıraksanız bile yeterli olacaktır. Kabardıkça çilekleri içine alacaktır.
Adım 7
180 derece önceden ısıtılmış fırında fanlı ayarda orta rafta 20-22 dakika pişirelim.
Oda sıcaklığında 1-2 günde tüketmenizi öneririm. İçinde taze meyve olduğu için çok uzun süre dayanmayacaktır.
Cupcake ile Muffin arasında ki temel farkları öğrenmek isterseniz sizi "Mutfağa Dair Bilgiler" köşemize davet ediyoruz.
Commentaires