Basit malzemelerle çok kolay olarak hazırlanan ve lezzetli olduğu kadar şık bir görünümü de olan Çubuk Tırtıl Kurabiye Tarifi, Evdeki Pastane sayfamızda beğenilerinize sunulmuştur.
Çocuklar için de çok çekici ve süt beraberinde sevecekleri güzel bir atıştırmalık olacaktır.
Hamurun ayıracağınız bir kısmına kakao ekleyerek, kurabiyelerinizi hem lezzet hem de sunum olarak çeşitlendirebilirsiniz.
Çubuk Tırtıl Kurabiye Tarifi, edamutfakta YouTube kanalının sesli anlatımlı olarak hazırlayıp paylaştığı videodan izlenebilir.
Ayrıca, kurabiyelerin yapımı için gerekli malzemelerin tam ölçülü listesini ve hazırlanış aşamalarının püf noktalarını, aşağıda yazılı olarak da bulabilirsiniz.
Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Malzeme Listesi
Hamurunu hazırlamak için;
125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağı
2 adet oda sıcaklığında yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı toz şeker
5 su bardağı + 1 yemek kaşığı elenmiş un
1 paket vanilya
1 paket elenmiş kabartma tozu
Videolu Anlatım
Püf Noktaları
Hamurunda kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması, hamurunuzun tam kıvamına ulaşması ve sonrasında ideal dokuda kurabiyeler pişirmenizde etkili olacaktır.
Un, elendikten sonra hamura yavaş yavaş kontrollü olarak eklenmelidir.
Hamuruna isteğinize bağlı olarak ekleyeceğiniz rendelenmiş limon ya da portakal kabukları, kurabiyenize hoş bir aroma kazandıracaktır.
Hazırlanan hamuru, yarım saat kadar buzdolabında dinlendirerek tam kıvamına ulaşmasını sağlayabilirsiniz.
Şekil vermek için, sıkma torbasının yıldız ucunu kullanabilirsiniz.
Son şekli verilen kurabiye hamurları, tabanına pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizilip yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika boyunca üzerlerinin kızarması beklenmeden kontrollü olarak pişirilir.
Fırından alınan kurabiyelerin tamamen soğuması beklenip, ardından servis tabağına alınarak ikrama hazır hale getirilir.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
Comments